炒双茄就是茄子加番茄，我再加点杏鲍菇和青椒混搭，口味挺不错！
材料：茄子、番茄、香菜、青椒、杏鲍菇、葱蒜、盐、料酒、鸡精、香菜
制作过程：
1、准备材料
2、材料冼净切小
3、将茄子和杏鲍菇焯水捞起沥干
4、起油锅葱蒜爆香，放入番茄翻炒出沙
5、再倒入茄子和杏鲍菇一起翻炒
6、加入一点番茄酱
7、加入青椒，调入盐、料酒、鸡精
8、最后撒点香菜即可
