双色雪媚娘

       又是爱吃的糯米点心来了，糯米营养丰富，为温补强壮食品；味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

    刚好家里有奶油不好好利用一下都说不过去呀，蛋糕裱花实在是没有天赋，那就把奶油包在里面吧，日本名点雪媚娘是也；雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。

    专门加了点紫薯泥做了双色的，做好的雪媚娘有着吹弹可破糯米清香淡雅的外皮，看起来半透明，吃着有韧劲儿，内馅奶油加水果的组合，颜色丰富，口感香滑，让人不得不爱呀！

    原料：糯米粉140G，粘米粉15G，生粉15G，白糖50G，牛奶200G，黄油10G，淡奶油100G，木瓜半个，猕猴桃一个，紫薯泥适量

    做法：1备好所需材料             

      2糯米粉120g、生粉、粘米粉、白糖、牛奶混合拌均匀

             3分成两份，一份加上紫薯泥

             4混合拌成细腻的紫色面糊

              5把两份面糊放在蒸格上面，另小盘装20g糯米粉一起蒸做为熟糕粉用，入锅大火蒸20分钟左右，蒸的过程中搅拌一次

             6蒸至粉浆全部凝固变透明成熟即可，黄油溶化与蒸好的饼皮料混合揉均匀

             7揉好的饼皮团沾上糕粉整成条状醒5分钟

            8提前把淡奶油加糖打发

            9水果改刀切小丁状

             10醒好的饼皮切小份

            11擀开成饺子皮的样子放在小碟子上面

             12里面放上奶油和水果丁

      13包好的紫色雪媚娘

             14白色饼皮一样擀开包上奶油和水果丁

             15包好即成原味雪媚娘

             16全部做好放盒子里入冰箱冷藏后再吃

     注：粉类搅拌均匀要没有颗粒，蒸好吃着才细腻；       熟糕粉也选择炒的，像这样蒸好也行，但一定要蒸透；       蒸好后加上溶化的黄油会更香也没那么粘了；       整形时最好借助糕粉；水果选自己喜欢的水果。