【薏米冬瓜鸭汤】

       中秋就在眼前了，还是热，太阳还很毒。都下午五点了，阳光照在皮肤上还灼灼的。大热天里除了喝水喝果汁，几乎不可一日无汤的我还想着今天要喝什么汤呢？

       夏季里鸭肉是少不了的。鸭肉能补阴益血，清虚热，利水；特别适合夏季食用的冬瓜清热解暑；薏米健脾去湿，美白养颜；加上点陈皮健脾养胃；合而成为味道鲜美、消暑清热、健脾益胃的美颜滋补靓汤~~~~

      广东老火靓汤很多比较容易做，选好了材料一起放锅中加清水煲1~2小时就成~~~

薏米冬瓜鸭汤

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主料：水鸭半只，瘦肉50克，冬瓜300克，薏米50克

配料：生姜3片，陈皮1小块，盐

1、薏米洗净用水稍浸泡一下；

2、冬瓜切大块；（冬瓜留皮更消暑）

3、鸭肉用开水烫去血水；

4、所有材料一起入锅中，加足量清水；

5、烧开后撇去浮沫，转小火煲1.5~2小时。

        加盐调味，靓汤就可以喝了~~~~~冬瓜都透明了啊..................