草莓芝士酥

草莓芝士酥

因为相机被家人拿去用了，做好的时候才发现，连忙去楼下问朋友借，借了又不太会

用，一轮咨询后，忌廉已经有点融化了。。。希望大家别介意。。。

材料：

芝士酥皮：芝士奶油   100克、牛油   100克、低筋面粉   100克

吉士奶油：即用吉士粉   35克、牛奶/淡奶油   90克

馅料：草莓   适量

芝士奶油和牛油室温放软，用电动打蛋器打至混合。

筛入低筋面粉，打匀成面团。

用压面团棍把面团推开至约2毫米厚，放入烤炉以200度烤15分钟至金黄色。

吉士粉加入淡奶油，搅拌至忌廉状，放入挤袋备用。

芝士酥皮放凉后，切成一样大小的长方形，在上面挤上芝士奶油。

排上草莓。

再挤上吉士奶油，盖上另一块芝士酥皮。