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汤圆寓意是象征着和谐团圆，我国传统在一些美好的节日合家团圆的时候吃些汤圆。吃汤元意味新的一年合家幸福万事如意。
女儿尤其喜欢吃那种搓得小小的迷你汤圆，看见我搓汤圆，小家伙会很兴奋得跑过来帮我忙，嘴里还哼着那首家喻户晓的歌谣——“卖汤圆，卖汤圆，吃了汤圆好团圆”。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
研究表明，糯米对于脾胃虚弱的人有很好的食补功效，可以对脾胃起到温补效果。糯米中含有B族维生素、糖类、脂肪、蛋白质以及钙、磷、铁等矿物质等营养丰富。人们经常用于制粘性小吃，如：粽子、元宵、年糕等。其实它还有很多其它的吃法，对我们身体的保健也是非常有利的。
原料：糯米粉 紫薯 红曲粉 可可粉 绿茶粉 米酒 白糖 牛奶
步骤:1.糯米粉里面放入牛奶揉成面团，跟耳垂差不多的软度哦
2.紫薯去皮入料理机打碎成紫薯泥，加入糯米粉中，揉成紫色的面团
3.白色面团分成四份，然后将各色面团搓成迷你小汤圆，入冰箱冷冻保存
4.煮汤圆时，锅中放水，水沸腾后放入汤圆，煮至汤圆全部浮起，加入米酒，再次煮沸，然后根据个人口味选择加或不加糖
小贴士：
1.红曲粉、绿茶粉、可可粉可以用苋菜汁菠菜汁等代替哦，而且会更加健康，我偷懒了，呵呵。
2.我有两个烤盘，刚好可以放入冰箱冷冻层，搓好一烤盘汤圆后就放入冰箱冷冻起来，继续搓第二份，等到第二个烤盘也完成后，前一烤盘的汤圆刚好冻硬，可以装入保鲜袋继续冷冻，不占地方。
3.佬米酒已经是甜的了，如果喜欢甜口的，可以放入白糖，或者等稍微凉一些加入蜂蜜.
4.一次可以多做一些放入冰箱冷冻起来，随吃随煮，很方便哦。
