肉丁黄豆酱

       还是朋友给我的西瓜豆瓣酱，自己晒的，味道很好，比我婆婆原来晒的要好吃，于是总是想炒了来吃，今天家里些肉丁炒，炒好的酱拌面吃，好香哦。

原料：瘦肉100g   郫县豆瓣20g   西瓜豆瓣酱50g  青红椒适量

做法：

1、自制的西瓜豆瓣酱和郫县豆瓣准备好需要的量，辣椒洗净，瘦肉切丁。

2、锅中放油，下入肉丁炒，炒至肉丁稍微变干，下入豆瓣酱和郫县豆瓣，翻炒至出红油后加少许水，此时还可以加入少量的糖。转小火煮至水分蒸发掉。

3、加入青红椒丁7翻炒均匀即可。