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红豆蛋挞-----------丝丝香浓

wf0212 发布于 2013/8/28 18:23

老公回来休息了,现在每天呢,也都很忙,忙着买菜,做饭,收拾家,上班。但,忙的很充实,很快乐。老公今天对我说,想吃我做的蛋挞了,下午做了几个红豆蛋挞,老公说味道非常棒!九月份就要休年薪假了,天天想着到时去哪玩呢,做一个会生活,精致的女人!

原料:蛋挞皮6个、淡奶油70g、纯牛奶70g、炼乳7g、绵白糖20g、蛋黄2个、低筋粉7g、红豆20g

步骤:

1、准备好原料中所需食材

2、红豆均匀的撒在蛋达皮中

3、淡奶油倒入金属容器内

4、绵白糖倒入金属容器内

5、炼乳倒入金属容器内

6、纯奶倒入金属容器内

7、小火加热,要不停的搅拌至糖完全融化,放进冰箱内,放凉

8、放凉的挞水,加入两个鸡蛋黄

9、筛入低筋粉,搅拌均匀

10、挞水过筛,到另外一个容器内

11、倒入在挞皮内,8-9分满

12、烤箱预热200度,20分钟,中层烤至即可

 

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