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这个还是没回国的时候做的菜啦。回国后各种忙，最近找了个兼职，虽然工资不是特别高，但是总算不算呆在家里‘好吃懒做’了，再加上还要准备马上开始的校招找工作，美食拍照也缓慢了，上个存货充充数吧~~
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土豆，肉丝都是最简单常见的食材。两者搭在一起，和大米一起焖出一锅香喷喷的饭，吃起来一定满足感十足。之前就看到美天有人做了这个饭，当时就想找时间试一下了，实践再到编辑日志什么的，一直拖到现在。
我经常会在厨房里备着两个土豆，突然有同学一起吃饭，或者不知道做什么菜的时候，简单的炒个土豆丝就很下饭了。冰箱冷冻室里我也冻着一盒腌制好的肉丝分开装，想吃的时候拿出来化冻。所以这道主食对我来说是材料完全木有问题，只欠行动了。在做的时候又随意加了点之前卤的黄豆，吃起来更香哈
一揭开锅盖，蒸腾的热气都带着香味，恨不得直接拿着饭勺站在锅边就开吃了。事实上我也拿着勺子这么干了= =吃了两口室友进来了，问我在做什么呢好香啊。于是最后和室友一块吃了。这么简单的一锅焖饭，人家吃的很满意，我当然也开心了~
原料：腌好的肉丝 100克，土豆 1个，胡萝卜 半个，小葱 1根，卤黄豆
调料：橄榄油，蚝油 1勺
肉丝是提前腌好的，为了看着方便，先补一个腌肉的过程~
1.把肉在案板上剁碎成肉丝。
2.芹菜一截切碎。
3..把肉丝和芹菜装在容器里，用盐，白糖，胡椒粉，生抽腌制2小时。
4.腌制好的肉丝。
5.准备好做焖饭的材料。
6.大米洗净，加比平时煮饭少一点的水。
7.土豆，胡萝卜切丁，葱白切段。
8.土豆和胡萝卜在水中浸泡，去淀粉。
9.热锅下油，下葱白爆香。
10.下腌制好的肉丝翻炒。
11.加一勺蚝油，炒匀。
12.加入卤黄豆，炒至肉丝变色后起锅。
13.土豆和胡萝卜沥干水加到洗好的大米里。
14.加入肉丝。
15.用饭勺搅拌均匀，摁下煮饭键。
16.跳至保温键后撒葱花即可。
