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【意式菌菇培根面】

々苗∴ 发布于 2013/8/31 11:09

        这段时间广告里必胜客秋季菜单热播,好吸引人,路过餐厅门口也仔细看了一番,不过还是省了吧~~~这不,自己在家照样画葫芦地捣鼓了一份山寨意面。这段时间买不到口蘑,只选了香菇,虽然卖相不咋滴,味道却很不赖哦~~~~

        我家帅哥喜欢中式面条,做的各种意面经常都把我吃撑了还浪费,现在都是只做一份独自享受,不再预他的份。可这次他居然问,你能吃完吗,要不分我一半?

意式菌菇培根面

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主料:意大利面70克,培根3片,香菇3个,番茄1个,青红椒各半个,洋葱适量

配料:蒜2瓣,黑胡椒碎少许,法式番茄酱2大匙,罗勒碎适量,橄榄油,盐

1、意面煮约十分钟;

2、捞出沥干水分,加少许橄榄油拌匀备用;

3、番茄擦成蓉去皮;

4、培根切小片;洋葱切粒;青红椒切丝;蒜切末;

5、香菇切片;

6、锅加热倒入橄榄油,入培根片煎至两面金黄盛出备用;

7、倒入蒜末和洋葱炒香;

8、放入香菇片炒软;

9、加盐、黑胡椒碎炒匀;

10、倒入番茄蓉拌匀稍煮一会儿;

11、加入2大匙番茄酱;

12、加入煮好的意面炒匀;

13、加入培根和青红椒炒匀;

14、加少许罗勒碎调味即可。

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