肉松作为婴儿辅食，儿童零食或者三餐的配菜都是很不错的选择，但是市面上的肉松为了口感添加了色素，味精糖精和防腐剂，宝宝肝脏尚未发育完全，代谢能力不强，如果一直给宝宝吃含添加剂的东西，对宝宝的身体极为不利。家庭自制肉松，简单卫生，可以放心给孩子食用，对于不爱吃肉的小朋友，这样甜滋滋卤香淡淡的肉松也能引起它们吃的兴趣，无论是配粥下饭还是做三明治面包蛋糕，都是很不错的选择。
今天点果就跟大家分享一款家庭面包机自制的无添加肉松——芝麻肉松。真的很简单哦～～只要有了面包机，轻松搞定麻烦的剁肉炒松过程。
材料：
瘦肉500g 姜一块 蒜头四瓣 葱三根 五香粉 酱油适量 冰糖少许
做法：
（1）准备原材料，瘦肉去除白色筋膜；
（2）将瘦肉焯水然后加入姜，蒜头，生抽，葱和适量五香粉和冰糖入高压锅煮熟；
（3）肉最好能煮到筷子轻松插穿，这样做肉松的时候会比较容易搅碎；
（4）将肉切小块，装入保鲜袋中用擀面杖压散；
（5）将压散后的肉放入面包机中启动和面程序，喜欢碎一点的可以和久一点，不喜欢太碎的可以和10分钟，我这个肉松就是10分钟的和面程序加果酱程序的效果；
（6）和面程序结束后启动果酱程序，撒入芝麻，1个小时20分钟后肉松就做好了，一次果酱程序做出来的肉松不会特别酥脆，口感是刚刚好的，不干也不湿，喜欢吃脆一点的可以再次启动果酱程序或者烘烤程序。没有果酱程序的可以直接用烘烤程序，中间注意翻转肉松和观察烘烤程度，以免烤焦了。
