咖喱素菜煲+五香鹌鹑蛋_咖喱素菜煲——五香鹌鹑蛋_日志

觉得斋戒有一个月了，够了，开戒，买些鱼吃吃（我今天吃，你们明天吃吧）

我宣布：老杨斋戒结束！噢耶~~大开杀戒！

为了划个圆满的句号，今天发个素菜，完全的健康的素菜

准备：菜花，掰小块洗净（要是切容易掉渣，浪费，还是用手掰吧）

土豆，胡萝卜切滚刀块

豌豆（本来这个菜里是没有玉米的，临时添的）

开水焯烫菜花和小笋（可以用芦笋代替）

1，放橄榄油，炒土豆和胡萝卜（油要少点）

2，土豆有点外壳黄了，放其他所有蔬菜，一起翻炒一分钟，盛出

3，另起橄榄油，下一汤匙咖喱粉，一茶匙糖，两茶匙盐（吃盐重自己尝着放吧）翻炒炸十秒

4，兑三分之一饭碗水，搅拌均匀，下所有素菜，大火烧开，小火焖一会（不要觉得菜多，水少自作聪明多放水，素菜们会出水的。

出锅放味精，即可。很好吃的。

家乡的大街上，有时会听见悠扬的吆喝：五香鹌鹑蛋，五香面蚕豆来~~她尤其爱吃，经常追着三轮车去买。我看菜市场鹌鹑蛋很便宜，就买了自己做，昨晚上她自己居然吃下一盘！！不胖你胖谁呀！！

做法很简单，不过老杨要说一个省事省钱的方法，就是想入味不需要再锅上使劲炖，烧开后，放置一夜，吃的时候热一热。

鹌鹑蛋煮熟剥皮，各种香料，酱油，煮开，放入鹌鹑蛋，再煮开，放那不要馋着吃，一夜就可以。

她爱吃红薯，结果来回来一网兜，郁闷啊，傻不啦叽的，恐怕吃到来年也吃不了

先煮个稀饭，这次的很好吃，很甜很糯

咖喱素菜煲——五香鹌鹑蛋