一个人的快捷午餐---黑胡椒鸡排盖浇饭

   又是一个人在家，来个快捷又不简陋的午餐~~盖浇饭什么的吃起来最开心了，带酱汁的饭总是特别有胃口

【做法分享]

1蔬菜丁在沸水中加盐焯熟

2乘起沥干水分备用

3鸡胸肉切片，用料酒酱油糖盐腌制后裹上面粉糊（超市可以直接买现成的哦~）

4锅里加多点油，热油，下鸡排，炸至金黄

5撒上适量椒盐拌匀

6切成条状

7盛起半盘热米饭

8摆上鸡排

9将蔬菜丁混在黑胡椒酱里，浇在鸡排与米饭交界处~（黑胡椒酱做法见后，自己在家可以一次多做点冻冰箱，嘿嘿，浇在各种菜上面都很方便哦）

【黑胡椒酱做法】

1 洋葱40g蒜瓣10G去皮洗净，切成碎。

2 锅烧热，放入黄油融化。

3 倒入洋葱碎、蒜末炒香。

4 然后加250ml水，烧开后，加半勺盐、一勺白糖、半勺酱油、一大勺黑胡椒粉，两勺番茄酱。

5 用小火熬煮10分钟。边煮边不停搅拌。

6 水快干时加水淀粉和淡奶油，浓稠后关火。（奶油也可略）

7 起锅，可以多做点放冰箱里。

8 拌在各种食物里都很好吃哦。