经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】

                     韭菜猪肉饺子

   俗话说好吃不过饺子，北方人爱吃饺子，很多南方人也很喜欢吃饺子。比如我老公，虽然是南方人，但是很喜欢吃面食类的东西，更喜欢吃饺子，这款韭菜猪肉饺子他就忒喜欢吃，所以我家包饺子，不是韭菜猪肉，就是韭菜鸡蛋馅的，是百吃不厌，经典家常的韭菜猪肉饺子，朋友们喜欢吃吗？

原料：猪肉末500克，韭菜500克，饺子皮适量，姜末适量，味极鲜酱油适量，胡椒粉少许，调味汁适量，蚝油适量，盐少许，香油适量，熟玉米油适量，水适量，香醋适量，辣椒油少许。

做法：1.2、准备好原料，韭菜洗净，控干水分，生姜去皮切末，韭菜切碎放入盆中；

3.4、放入适量熟玉米油搅匀，把肉馅放入盆中；

5.6、放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，调味汁，香油，姜末，分次加入适量水，搅拌至肉馅上劲；

7.8、取一张饺子皮，放入适量肉馅，边缘抹水，捏成饺子形状；

9.10、所有饺子包完，中间还包了一个花宝盒，锅中水烧开下入饺子，开锅后点三次水至饺子熟透；

11.12、捞出盛入盘中，来个醋碟，小盘中放入适量香醋，加入少许辣椒油搅匀，蘸着饺子开吃吧！