老鼠刺猬戏松塔

儿子不是很喜欢吃香菇，为了让儿子吃的更有营养一点，就把她们剁碎加到肉里面，不知不觉中一盘就解决了。

材料：杏鲍菇，香菇，肉，鸡蛋 瓜子 杏仁

做法：

1. 将杏鲍菇与香菇切片焯水后挪出水分，切末，肉用刀剁成蓉。 

2，在肉蓉里加入料酒，白胡椒粉，盐，鸡精，香油，生抽，搅拌均匀上劲，放入杏鲍菇香菇末和成肉馅。

3，把肉馅做成松塔和刺猬的形状，将杏仁嵌在松塔上面，瓜子仁嵌在刺猬上。

4，上锅蒸熟后端出，起锅烧热油，把蒸熟的松塔，刺猬放进热油煎一下。

5，把鸡蛋一切两半，芝麻做眼睛，火腿肠切片做耳朵与尾巴，黄瓜装饰叶子

6，用酱油香油调味汁淋入即可