给小点心一个可爱的造型
让我们更有食欲
————————————
南瓜豆沙包
材料:南瓜,糯米粉,豆沙馅,细砂糖,绿茶粉
做法:
1:南瓜去皮切块。
2:隔水蒸至熟透。
3:加细砂糖。
4:捣成南瓜泥。
5:加糯米粉。
6:揉成面团。
7:少许糯米粉加少许绿茶粉。
8:揉成绿茶面团。
9:豆沙馅揉成小球。
10:南瓜面团擀成皮包上豆沙馅。
11:用筷子在上面捅个洞,不要捅露出豆沙馅哦。用刀背画上南瓜的纹理。
12:用绿茶面团捏一个南瓜把,安在南瓜包上面。
13:上锅蒸至熟透,7-8分钟即可,因为豆沙馅是熟的。
一点心得:
*南瓜泥有水分,所以和面就不用加水了。
*豆沙馅有甜味,所以南瓜面团加糖要适量。