香甜软糯南瓜饼

    前两天从妈妈那拿了个南瓜，是妈妈新手种的，又甜又糯的，很好吃。南瓜挺大，煮粥吃、蒸着吃，还有一大块呢，女儿说想吃南瓜饼了，于是动手做了些南瓜饼，也很好吃哦。关键是妈妈种的，无公害的哦。

    材料：南瓜、糯米粉、白糖

    做法：

       1.南瓜洗净切块，放微波炉里微熟。

       2.趁热加入白糖，搅成泥（看自己的量而定，一般不需要加太多，本身南

       瓜就很甜）。 

       3.把糯米粉倒入南瓜泥中和成团，再分成一个个小剂子。

       4.把每个小剂子揉圆按扁。

       5.平底锅放油，把饼丕放入两面煎熟即可。

     一次可多做些放冰箱里冷冻，吃前解冻。