【饼底小披萨】--- 和女儿共同制作的美味

开学前的那个星期六，我和女儿读到刘东的“我所尊敬的普通人”，在那些平凡、善良、而值得尊敬的普通人里，有的，女儿也许还不能理解。但是，有时候，触动心弦只在点滴之间，读完，女儿对我说，当她读到“遇有行人立刻减速，缓缓通过，不使尘土飞扬、泥水四溅的司机”和“别的孩子有钢琴、电脑、可乐，他只有一个卧病不起的母亲。他会用砂锅煎药，用白菜的根儿做咸菜，用细细的胳膊帮妈妈翻身”的时候，她觉得好感动。

当她再读到“多年不见的师生聚会，各有所成的同学交换名片，纵论辉煌。轮到他了，他恭恭敬敬向老师行礼，然后平静地说：我下岗了，现在卖馒头，在解放路，欢迎大家去买，保证不加增白剂”的时候，她觉得他很了不起。

我喜欢和女儿一起，读着那些她喜欢的书本，一起探讨其中的故事，一起表达自己的看法，甚至顺其蔓延，一起预想我们想要的将来。有的时候，从某个文字开始，有的时候，从某句言语开始，而我们因为那个所聊起的话题却早已不相干到十万八千里。

暑假里，女儿经常和我一起做各种烘培、点心等，我也喜欢让她自己动手，有时候虽然做得不是很漂亮，但也一样给她美美的鼓励，而她，收获的是满满的自信。看着她高兴的样子，我也很开心。

这个迷你的“饼底披萨”，也是我们一起制作的，虽然很简单，但很美味哦，配了蜂蜜石花糕，做了简单的下午茶。

-----------------------------------------------饼底小披萨------------------------------------------------------

原料：饼干适量

配料：玉米、胡萝卜、豌豆各适量

调料：食盐少许、披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量

1：准备好适量饼干。

2：准备好玉米、胡萝卜丁、豌豆、马苏里拉奶酪。

3：锅中烧开少量水，调入少许食盐，下入玉米、胡萝卜丁、豌豆焯熟，捞出沥干水份。

4：取一块饼干。

5：抹上适量披萨酱，再铺上一层奶酪。

6：接着铺上适量玉米、胡萝卜丁、豌豆。

7：上面在铺上一层马苏奶酪就做好了。

8：依次做好，摆入烤盘中，放入预热好的烤箱180度中上层烤约6分钟至奶酪全部融化。

诗心片语：

1：饼干如果是单层的，直接使用即可，我这个是巧克力夹心的，所以在制作之间要把巧克力夹心去掉，以免烤的时候融化。

2：配料随自己喜欢搭配，但最好的是熟的，这样烤起来比较块。