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蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】

飞燕飘舞
2013/9/4 12:23

                   干豆角蒸腊肉

 

        前段时间长豆角便宜,买了一些晒了干豆角,很细喜欢干豆角烧肉,里面的豆角比肉还好吃,正好家里有年前晒得腊肉,把这两样放在一起在蒸着吃,想想就觉得香!

 

 

 

 

 

 

料:自制干豆角1把,自制腊肉1块,盐少许,味极鲜酱油少许,熟玉米油少许,胡椒粉少许,调味汁少许,枸杞子少许((装饰用).

 

做法::1.2、准备好原料,干豆角洗净侵泡30分钟;

3.4、泡发的干豆角切段,豆角放入碗中加入盐,酱油,玉米油,胡椒粉,调味汁;

 

 

5.6、调料和干豆角拌匀,腊肉用温水洗净表面油污,放开水中侵泡30分(也可以洗净蒸锅蒸20分钟)

7.8、腊肉切片,把腊肉摆入装有干豆角的碗中;

9.10、放入高压锅中,开中火,上汽后转小火10分钟后关火,消气后打开锅盖,取出蒸好的腊肉,枸杞子洗净装饰上,上桌开吃吧!!

 

 

 

 

 

 

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