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热乎乎啊热乎乎--酸辣汤

肥蛋
2009/12/2 20:50
嘿嘿嘿~~~阔别好几日NIAO~~~这里还是极其热闹呢~~哇嘎嘎
本人为了配合这个寒冷滴冬天晚上~~给自己和大家做了一个简单好喝好好喝的汤~~哇嘎嘎。。。初次战斗~分外胜利~~~ 
废话少说~~上汤~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
酸辣汤咯,原料当然会酸酸辣辣的~~
酸笋~水发木耳~豆腐干切成丝。鸡蛋~火腿肠~~和野山椒~~~

首先肯定是要把所有东西都统统切成丝~~~~~~~~~~体现咱滴细致~~

然后~~热油锅~煸炒蒜茸,适量泡椒和一小部分酸笋~~然后倒入开水

。。。火太大。。。导致蒜蓉有点焦了。。汗。。。不要担心~~我即刻捞LIAO起来~~嘿嘿

然后转入汤锅~等水开~~

依次倒入火腿丝

 

豆腐干丝和木耳丝

 

还有剩下的酸笋

还加了点姜丝~~忘记拍了~~嘿嘿~~

接着注意哦~~加入少许老抽~少许陈醋~~用水稀释一些地瓜粉~~然后倒入汤锅中,顺时针迅速搅拌开来~

然后倒入蛋液~~立马也是顺时针搅拌开来~~形成蛋花~~哇嘎嘎嘎

嘿嘿~~然后大火煮个1分钟左右就可以咯~~记得出锅前再加点胡椒粉~~喏~~成品~~哇嘎嘎嘎

嘿嘿~~还是来点艺术造型吧~~~哈哈哈。。。。味道超级正啊~~嘿嘿,我下次再也不用去汤包店喝NIAO~~哇啦啦啦~~~

嘿嘿~~来一张~~

嘿嘿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

热乎乎啊热乎乎~~~呼啦呼啦喝了好几大碗~~~很是舒坦啊~~~

一起来呢~~

嘿嘿~我先走咯~

 

 

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