材料：鱼丸350克、咖喱粉3汤匙、盐1茶匙、淀粉1.5汤匙、大蒜3瓣。
做法：1、先将鱼丸洗净，沥水；
2、再将咖喱粉、淀粉加入适量的水搅拌均匀；
3、热锅冷油，放入蒜蓉炒出香味；
4、加入鱼蛋、盐，略炒下；
5、倒入咖喱水，大火煮开转小火，煮7分钟；
6、加入水淀粉，搅匀，再煮3分钟，熄火焖2分钟，即可。
