27殿的烹饪日记——咖啡奶香小饼干

27殿的烹饪日记——咖啡奶香小饼干

2013-09-03   22:43:39

  最近对甜食比较感兴趣~于是~今晚回家后，又自己试着做了小饼干~嘻嘻~~

  材料：面粉（我直接用的是自发粉，懒得又去加其他东西发面粉了~）、无盐黄油，鸡蛋，纯牛奶，全脂奶粉（因为27喜欢奶味稍微重点，所以，用了奶粉和纯牛奶两样），咖啡粉，细白砂糖，黑白芝麻。

作法：

  1、将黄油、白砂糖、鸡蛋放在一起，搅匀（用热水垫在下面，有利于黄油融化）。

   2、加入纯牛奶、奶粉、咖啡粉，再次搅拌。

  3、搅拌好后，倒入面粉里面，揉成团，（小的那个是咖啡味的，大的那个是奶味的~嘻嘻~~~）密封好，放在冰箱里面醒30—40分钟。

  4、面团全部醒后，擀成薄皮，用磨具把饼干的型抠出来，撒上芝麻。（在这期间，抽空，去把烤箱预热先哟！175度）

 5、在烤盘下面耍一层薄油，把面块放上去，进烤箱，中层，上下火，175度，烤15—20分钟即可。

  呼呼~烤好啦~~趁热赶快吃吧~老规矩，蘸上一点蜂蜜、炼乳、巧克力酱，再配上一杯牛奶~开动吧~~~

  可爱的造型，绝对受小朋友欢迎哟~当然，也受长不大的大孩子喜欢~嘻嘻~~因为全部烤成饼干，感觉有点多了~于是，把剩下的面团做成了窝窝头~味道也是相当不错哟~~家里的老人很喜欢这个蒸出来的窝窝头~嗯嗯~

  祝亲们都有一个好胃口哟~~