巧多多饼干（趣多多山寨版）

上次看瑶妈做的巧克力豆酥饼，馋的我不行，一直想试试，到了今天才有时间，马上撸起袖子干起来。配方上要两个熟蛋黄，又忙着煮蛋，虽然放了盐防裂，可还是有一个煮爆了，哈，幸好我聪明，有先见之明，煮了四个。刚偷着笑，发现蛋黄不是很熟，放微波炉了加热，不到一分就听到噗噗声，拿出来热的有些老，这时刚碰到蛋清，蛋黄就噗的喷出来，万幸没有烫到，小猪在桌子上用手沾着吃蛋黄

看来我得先从煮蛋学起

饼干里放的可可粉和巧克力豆，自始至终都很香，喜欢巧克力的筒子们不要错过哈

做法：

原料：面粉50g，玉米淀粉50g，肉桂粉1小勺，熟蛋黄2个，巧克力豆30g，糖35g，黄油50g，可可粉10g

我把面粉和淀粉各加了10g，和的时太干，有加了少许水

步骤：

1.蛋黄过筛，用勺子挤压，磨成蓉

2.黄油软化加糖打发（我用的容器有些大，不好打了），加入蛋黄打匀

3.粉类混合均匀，筛入2中

4.揉成团（因我多加了20g粉，很干，又往面上喷少许水才能成团），搓成长条(借助保鲜袋很容易搓匀）

5.切成小块，切口朝上，按扁

6.180度中层烤15分钟（巧克力香啊，香气逼人）