拌海螺片
原料：
海螺片100克 黄瓜1根 葱1小段 姜3薄片
调料：
盐1克 蒸鱼豉油15ml 香醋10ml 白砂糖2克 香油5ml
做法：
1 黄瓜去皮洗净，用刀拍松。
2 将黄瓜切成寸段装盘备用，将大片的海螺改刀。
3 葱姜切成细丝备用。
4 碗中加入蒸鱼豉油、香醋、盐、白砂糖充分搅拌均匀，制成料汁。
5 煮锅中的水烧开汆烫海螺片并过凉水。
6 将海螺片放在黄瓜上。
7 撒上葱姜丝，浇上料汁和香油即可。
【原料图】
【步骤图】
