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鲨鱼新做法之--茄汁杂菜卤鲨鱼

肥蛋
2009/12/3 18:57
嘿嘿嘿~~大家还没有吃饭吧~~哇嘿嘿~今儿个忽然又起风了呢~~外面冷风嗖嗖的~
大家要多吃点温暖的东西,由内而外地热起来哟~~哈哈哈。。。
给大家再做个俺自个想象出来的鲨鱼做法~~嘿嘿~~味道还真是比煮清汤来的香呢~~哈哈哈,别着急~~来咯来咯~~嘿嘿,其实是昨天做滴~~
上做法~~~当当当~
原料:~~鲨鱼块~西兰花~~洋葱~~少许木耳块和西红柿~~
鲨鱼配料中有西兰花的梗梗切成的片片哦~~把它细心滴去掉硬硬的外壳~里面很嫩,很好吃~嘿嘿

先把鲨鱼块过热油,煎一下,让单薄滴鱼肉变香~~

然后爆香蒜和姜~倒入洋葱~~

翻炒片刻~然后倒入木耳块和西兰花的梗~翻炒~~~

放入西红柿粒~~

让西红柿一样熬成酱汁~~

然后倒入鲨鱼块~~

翻炒均匀~~闷个2到3分钟~~
然后揭开锅, 调入少许老抽~盐和鸡精~~就可以了呢~~哈哈哈。。。。好吃啊好吃~啦啦啦啦~
但是~不要忘记造型! DING~~
闷鲨鱼块的同时,把择好的西兰花,放入水锅里,调点盐和少许油~~把西兰花煮熟~用来给盘盘围边~~~

嘿嘿~~好咯好咯~~装盘!~~

嘿嘿~~把肉现出来~~,嘿嘿,这张拍的有点抱歉啊~~哈哈哈。。

哈哈哈~~快拿起筷子~~吃呢吃呢~~
天冷,别感冒了呢~多吃点西红柿~~补充维C ~是关键~~~嘿嘿~~
走了走了~
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