日志
搜索
...
刚洗过澡，没有什么好看的电视，于是我想整理一下近期要发表日记的部分照片时，却感觉到积压的照片多了一点，按照这个进度的话，到下周按照每天更新一篇的速度也完成不了。所以，就临时加播一篇，明天的内容和发布的时间不变，请各位到时关注！
选了半天，想着还是继续我爱吃面条系列吧。今天带来的是一道我认为味道很不错的卤子面，至于爱人小楠，他却觉得不如吃上一回做的茄子卤面或是西红柿鸡蛋面。（做之前我就想到了，他的口味我很清楚，不过这回我喜欢，周全不了这么多了）
【豆角鸡蛋面】
主料：手擀面、豆角、鸡蛋、咸鸭蛋
配料：葱花、盐、鸡精、酱油、蚝油
做法：1. 豆角掐掉两头的筋，切小段备用
2.打两个鸡蛋，锅中油热后，把鸡蛋炒散，咸鸭蛋包外壳备用
3.另起锅，先用葱花爆香后，放入豆角翻炒几下后，加入酱油和蚝油
4.加一小碗水，小火，加盖焖至豆角软烂，汤汁收尽
5.把炒好的蛋和咸鸭蛋倒入锅里翻炒均匀，加鸡精、盐
6.水烧开后，把面条煮熟，过水后盛出面，把菜卤浇上面即可
注：1.途中焖豆角加水，最好是一次性加够，如果万一加少了也要在添加热水
2.做好后将菜浇在煮好的面上，淋上米醋和香油，在吃两瓣大蒜，吃吧，香极了~
—[豆角鸡蛋面]
我爱吃面条，就是这么一道很朴素的一碗面哦~
