莴笋干炒木耳

采衣发布于 2009/12/3 21:47

莴笋干是我比较喜欢吃的一个菜，喜欢咬在嘴里“咯吱咯吱”的脆脆的声音，还喜欢闻莴笋的香味。

材料：莴笋干木耳胡萝卜大蒜干红辣椒

做法：1.提前泡好木耳少许，莴笋干提前20分钟用热水泡起来。胡萝卜切片。

2.洗净莴笋干木耳胡萝卜备用，大蒜切末干红辣椒切碎

3.锅里放油，油热放入蒜末，干辣椒少许炒出香味倒入胡萝卜煸炒片刻，在倒入莴笋干，木耳。加盐白糖鸡精，加少许料酒。大火炒上4分钟充分入味即可。

很简单的菜。味道还好，挺开胃的。

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