【海天•厨房里的老公最有味】——剩饭的华丽转身

先来两张成品图引诱引诱大家的食欲。

平时在家的时候，一般乘饭都归老公的，因为剩饭一般都会有些硬，不怎么好吃，所以为了让老公吃得开心愉悦些，我会让变些花样把乘饭搞得更具色香味。

今天做的是红薯焖饭，除了红薯以外，还可选择山药、土豆、南瓜这些口感软糯的食材来做焖饭。我基本会隔几天做一次，让儿子吃些粗粮，他还很喜欢。

1、红薯去皮后切小丁备用

2、热锅冷油，油热后放入红薯丁快速翻炒，中火就好，不要太大火，以免炒糊掉。

3、慢慢炒到红薯九成熟，在炒的过程中要时不时翻动，不可离开，如果糊了就不好吃了。

4、准备好米饭

5、将米饭盖在红薯上面，注入少量清水，注意了，注入的水不可 太多，不是用来煮红薯的，而是用来热米饭的，所以不用太多，如果太多，红薯吃起来不会香甜。加好水后盖上盖子，小火焖至水干，听见里面有细微的干炸声就证明好了。

6、转小火，放少量盐调味，把米饭和红薯翻炒匀后可撒上葱花即可。