材料：糯米粉350克、南瓜300克、椰蓉3汤匙、白糖3汤匙。
做法：1、南瓜去皮切成块，大火蒸10分钟；
2、蒸熟的南瓜加入白糖，用擀面杖捣成泥；
3、将南瓜泥与糯米粉搅和；
4、揉成粉团，放置5分钟；
5、取一小块粉团，压成饼形，小火煎至两面金黄色；
6、将煎好的南瓜饼，粘上椰蓉，即可。
