烤菜花浓汤

        材料简单却好吃，味道滑软细腻有如加了奶油~~~~

烤菜花浓汤

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主料：菜花1棵，小洋葱1个，胡萝卜1小节，蒜3瓣

配料：咖喱粉半匙，黑胡椒粉小半匙，欧芹少许，盐，橄榄油

1、菜花切小朵，在淡盐水中浸泡20分钟；

2、捞出沥干，加适量橄榄油拌匀；

3、胡萝卜切小片；洋葱切碎；蒜切碎；

4、烤盘铺上油纸，铺上菜花；

5、入烤箱烤20-30分钟至菜花变成金黄；

6、锅中热油，放入蒜末炒香；

7、加入洋葱炒至洋葱变透明；

8、拌入胡萝卜片与烤好的菜花；

9、加水一大碗，调入盐、胡椒粉、咖喱粉；

10、加入少许欧芹，拌匀；加盖煮10-15分钟；

11、最后将所材料打成浓汤即可。