【米饭鸡腿卷】

【米饭鸡腿卷】

材料：鸡腿1只，盐，胡椒粉，黑米饭，白米饭，胡萝卜，洋葱适量

做法：

1、将鸡腿剔除骨头，皮朝下放在案板上摊平。

2、在鸡腿上均匀的撒上盐与胡椒粉，料酒腌制30分钟。

3、再鸡腿上铺上一层黑米，再铺上胡萝卜，洋葱，最后铺上白米饭。

4、将鸡腿由下至上卷起来。尽量卷紧。

5、把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。

6，把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟。

7，烤好的鸡腿取出来，放在一张新的干净的锡纸上，刷上油和蜂蜜，烤箱温度调高至220度，入烤箱再烤10分钟上色即可。