【巧克力饼干】

巧克力饼干，酥脆，比以往我做的多糖多油，还加了炼奶。

送给爱徒，希望她喜欢~~~快快地。

早就想做巧克力的饼干，想做的口味和品种还真多啊。。待实验。

这巧克力还有榛子在里面，吃起来口感丰富些。

同时烤了椰蓉饼干，油放的少，饼干没那么酥。

既然有两种颜色，就做了两块史努比的饼干。

哈哈，整形可是费劲儿了。

做得不是很满意，算有意思的尝试。

如果我有个史努比头像的模子就好了~~

【原材料】

低粉120g，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/4小勺，炼奶2大勺，

白糖60g，鸡蛋中等一个，玉米油85ml，巧克力40g。

====直径4厘米左右，约45块

1 准备好原材料，鸡蛋打散备用。

2 玉米油里加入白糖搅拌下。

3 放入掰碎的巧克力，隔热水加热，不断搅拌，融化巧克力。

4 容器从热水中拿出，少量多次加入鸡蛋液，加一次搅拌匀，再继续加。

5 加入炼奶，搅拌均匀。

6 筛入低粉、泡打粉、苏打粉。

7-8 用刮刀切拌，适度，用保鲜袋把面团包起来，冷冻50分钟。

9 时间到取出面团，分成比弹珠大些的小球。

10 压扁整形放到铺了油纸的烤盘上。

11-12 烤箱预热，我家烤箱是180°烤8分钟焖两分钟刚好，根据自己烤箱调节下。

烤好后小心烫，移到网架上晾凉，凉了很酥脆。