材料：南瓜200克、排骨250克。
配料：生抽1小匙、蚝油1汤匙、盐1/4小匙、淀粉1/2汤匙、蒜蓉、葱花适量。
做法：1、排骨剁成块，用水浸泡出血水，用生抽、蚝油、盐、淀粉腌制15分钟；
2、南瓜去皮切成块，摆在盘底；
3、先将腌过的排骨摆在南瓜上面，再把蒜蓉放在排骨上；
4、大火蒸15分钟，取出，散上葱花，即可。
