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原料：高粉220克，糖30克，盐1/4小匙，酵母粉3克，全蛋液15克，水120克，黄油20克
装饰用油酥面糊：黄油40克，糖粉25克，低粉15克
做法：
1，把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2，加入黄油再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
3，搅好的面团放在室温下发酵至2--2.5倍大。
4，将面团等分成8份，滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。
5，擀成牛舌状。
6，从面片的窄处开始向内卷，并将面团尾端粘紧，即成橄榄形。
7.整好的面团放于温暖湿润处进行二次发酵。
8，油酥面糊：黄油室温下软化后加入糖粉用刮刀拌匀至松发。
9，筛入低粉。
10，用刮刀拌成面糊状。
11，在发酵好的面团表面均匀地刷上蛋液。
12，把奶酥面糊装入裱花袋中剪一小口。
13，将奶酥糊挤在面团表面。
14，烤箱预热，170度约17分钟。
