【海天•厨房里的老公最有味】——一撮盐的美味之燋香西葫芦

真是美味啊！

这道菜是在吃完爸爸炒的“燋香莲白”而盟发的创意，做出来后让老公尝，老公很喜欢的。不过在个“燋”可要掌握好度，过了可就真燋了。老公给我做过一次，结果就糊了！不但没有美味可口的瓜片吃，反倒搞得一厨房的燋臭。所以如果有想要尝尝的朋友一定要注意哦。

1、准备好西葫芦瓜，洗净备用。

2、平底锅中放入一些油，我用的是菜籽油混合橄榄油，纯橄榄油我吃不习惯，如果习惯的话最好用纯橄榄油，严健康一些。

2、锅热后，取一个瓜，切成一片片的厚片，大概5cm吧。平铺在锅里，中火慢煎，我家的平底锅比较厚，热得慢，所以用的中火，如果锅薄，则用小火，自己掌控了。

3、一面煎熟后，均匀的撒少量盐，尽量撒匀后，如果喜欢还可放一些黑胡椒，我倒是没有放的。在这里再强调一下这个“燋‘字。既然强调是燋香，肯定不能太过成燋碳了。不要离开，煎至刚熟后刚开始起黑晕即可反面煎，煎至两面都起黑晕了即可。在撒盐上，如果撒重了，则反而就不要放了，如果撒得很匀且少，则反而再撒点。