意式番茄西兰花

        营养丰富的番茄与同样营养丰富的西兰花搭配，是最常见家常菜之一，红绿相间的颜色让人很有食欲，酸酸甜甜的也很开胃。

意式番茄西兰花

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主料：西兰花1小棵，番茄2个

配料：蒜3瓣，黑胡椒粉，干罗勒，香醋，橄榄油，盐

1、西兰花切小朵，用淡盐水浸泡20分钟；

2、番茄用开水烫一下去皮；

3、番茄去皮后切小丁；蒜切末；

4、番茄中加罗勒1小撮、橄榄油小半匙、香醋几滴；

5、拌匀腌一会儿；

6、锅中倒入橄榄油，中火加热，入蒜蓉炒香；

7、倒入番茄，加盖炖至少1/2汁，约10-15分钟；

8、然后西兰花倒在番茄上，加盐、胡椒粉适量，加盖煮3分钟；

9、出锅食用前拌匀。