红豆馅面包

食材：

    高筋粉300克、酵母3.5克、白糖45克、盐4克、奶粉12克、全蛋液30克、水165克、黄油30克、红豆馅适量

过程：

6、水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉、酵母粉，放进面包机中。

7、启动一个揉面程序20分钟，至面团表面光滑。放入室温软化的黄油。

8、继续启动一个揉面程序20分钟，然后关机。面团在面包机内桶发酵至原来  

   的2.5倍大。

9、取出发酵好的面团，排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

10、松弛好后擀成长方形，抹上适量红豆馅。

11、卷起。

12、再稍微擀平，用刀切成3等份。

13、编成辫子。

14、然后将辫子的两头对折，放入面包机中，盖上盖子，室温发酵至8分满。

15、表面刷上薄薄一层蛋液，盖上面包机盖子，开烘烤键，烧色浅，烤45分钟，烤

    好后立刻脱模放在烤网上至凉。