猪肉南瓜饺子

年假结束了，一上班，又开始忙碌了。没时间来美天了，今儿歇天班一早去超市，买中秋礼品串亲戚，下午包饺子。这个瓜是弟弟在农家院当倭瓜买的。它不是北方人说的传统的倭瓜，比倭瓜嫩，倒有西葫的味道，还是叫南瓜吧！俗话说：软面饺子硬面汤。和的面很软，所以卖相不太好，但是薄皮馅大味道很好，在家做饭好吃才是硬道理

原料：面粉，南瓜，猪肉馅。酱油，香油，葱姜，盐味精。

面粉加适量水，和好面。

南瓜去皮去籽备用。

把南瓜搓成丝，剁碎，挤干水分。

猪肉馅加酱油，香油，葱姜调匀。

将南瓜馅，猪肉馅放盆里。

加入盐味精，香油调好饺子馅。

做剂子擀皮，包好饺子。

开水下锅煮饺子