【芥末鸡蛋】

       我觉得日本芥末太“呛”鼻，所以不太喜欢。最近买了两瓶法式芥末酱（MUSTARD），不同于日本芥末的“呛”，它细滑、不辣带点微酸的味道。法式芥末酱最常用法是直接当作蘸酱，佐食油炸食物、芥末酱沙拉、牛排、烤肉、香肠等非常合适。

        虽然煮鸡蛋直接吃就很已很好，和芥末酱搭配也很好味道哦~~~~~

芥末鸡蛋

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材料：

鸡蛋6个，法式芥末酱1勺，沙拉酱1匙，白胡椒粉少许，甜椒粉（paprika）少许

1、锅中加水，入鸡蛋煮5分钟，然后关火焖10分钟；

2、捞出鸡蛋晾凉；

3、鸡蛋去壳，切为两半取出蛋黄；

4、蛋黄中加1匙芥末酱、1匙沙拉酱、胡椒粉少许拌均匀；

5、拌好的蛋黄酱直接装回或挤进蛋里；

6、撒上少许甜椒粉即可。