这种包子，我们这里一般只包菜馅儿。用凉水和面，跟饺子差不多，只不过是蒸的，而且菜多，喜欢吃菜的人会非常喜欢吃，很过瘾^_^
每次吃起这种包子，我都会想起一个人，不是我老娘啦，是我婆婆^_^婆婆做这个非常好吃，因为她能包好多菜里面，菜多当然好吃^_^我只能包一点儿，这就是纯粹的技术问题啦。
简单健康的美味
1 五花肉切小丁，拌上生抽入入味儿，大概半小时就好
2 白菜切末，加入油、姜末。葱末，先不要加盐哪
3 提前和面团，醒发一个小时。
4 醒好后揉揉面团，让其表面光滑。分成剂子，擀成薄皮，大概一个半饺子皮那么大大。
此时再往白菜馅儿里放盐调味。
5 包馅儿整形。
6 入锅蒸，上气后8分钟关火，然后憋十分钟。done！
