西瓜西米露

以前都是买的小西米，逛超市的时候看见还有这种超大颗的西米卖，就买了一些回家。

西瓜是败火的最佳水果，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，香甜可口，除烦解暑。西米的主要成分是淀粉，富含碳水化合物和优质蛋白，适宜体质虚弱的朋友。由于具有QQ的口感，西米与水果的搭配是热天里最受欢迎的糖水系列。

原料：西米 西瓜

步骤：

1. 西瓜

2. 用勺子将西瓜肉挖出来

3. 放入料理机榨汁

4. 炸好的西瓜汁过滤，如果用榨汁机就不用过滤啦

5. 过滤好的西瓜汁放入冰箱冷藏

6. 西米用凉水冲洗一下

7. 降西米放入开水碗内，放入微波炉高火五分钟，然后焖十分钟

8. 取出来

9. 用勺子搅动一下，还有白色的部分

10. 用冷水过凉之后，在放入开水，放入微波炉继续高火五分钟，焖十分钟

11. 直到西米全部透明就可以啦

12. 将西米放入冰镇的西瓜汁中就可以吃啦

小贴士:

西米不是煮出来的，而是焖出来的哦，用煤气煮太麻烦，这次试验了一下，用微波炉，效果还不错，省事了许多。