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记得在恋爱时宝爸对我说的一句话:"我这人吧,自己感觉还可以,不过就是穷一些懒一点,这个实话跟你说.但脾气没得说,可以对你做到打不还手,骂不还口".
认识到现在,也快七年了,从相处的日子来看,这人还真不是一般的懒,脾气也真不是一般的好.
曾经我试过外出四天,买好了青菜和煮好了一些肉放冰箱里,结果回来发现青菜还在,而煮好的肉就不见了.问了他却说肉煮饭时放里面一蒸就好了,青菜要洗要炒懒得弄.我说,哪道我外出一个月,你也不吃一根青菜.真是又是气人又无奈.
恋爱那几年我还真的深深体会到他说的这些,太明显了.不过虽然他懒成那样,只要我出声或者不舒服的时候要他做顿饭菜还是可以的.但估计让他长期做,肯定宁愿外面买了.
自从宝宝出生后,宝爸倒是分担了不少的家务事,给宝宝喂食,洗澡,晾衣服,厨房的工作也会参与,我怎么觉得他突然变勤奋了,心想可能是因为有小孩而多了份责任心.
我自己性子急,是个脾气暴臊的人,自己脾气不好很难改,不过我也只是刀子嘴豆腐心而已.估计不是因为宝爸这好脾气,我们也没走到今天.这些都是我内心对宝爸的评价.
关于老公与厨房的事,几个月前我俩还真发生了件让我又气又感动的事情.
平常做菜我都比较少拍照,因为自己一人带小孩忙不过来.通常只有周末宝爸在家的时候才拍.最主要他能帮我打下手.
这一年多来宝爸周末除了帮忙照顾小孩,通常就是洗菜和帮我拍做菜的过程图,因为一人又煮又拍照有时确实不太方便.刚开始找他帮拍照怎么也不愿意,还说我闲得慌,没事找事做.
我拍成品图时还取笑我说,你别再这样了,以后我都不敢出门了.因为我通常在阳台拍照,以前经常会搬个小桌子还有其它一些道具,看起来是隆重呀.
他见我这阵势,觉得这隔壁那栋或者对面的看着觉得我这怎么这么奇怪,老放菜在那拍.让我别做这傻事.但后面还是被我的执着妥协了.现在不但不说我,还开始帮忙,在家时过程图他包了,有时我拍成品图时还帮忙搬搬抬抬的.现在只要我说今天做饭要拍照,我在厨房喊"来一下",他自动的就会拿着手机或相机进来.
刚开始加入美天时我是用N年前的一个相机,现在才发现那照片实在不能看呀.后面老跟宝爸说其它美食家们的图片拍得好漂亮,老在那自言自语说有个单反相机就好了.因为自己没上班,是有些不舍得给自己买个单反,所以也一直都只是在他面前提,没真正下定决心买.让我没想到的是结果他在我家宝宝满一岁那天帮我买了台现很热门的手机,说用这拍照很清,不比相机差.更万万没想到的是还没过一个月,宝爸一同事要回日本几天,他居然又托别人帮买了一台相机,刚开始都没告诉我,还是相机到了那晚上拿回来才说,我还真不相信.没想到....
因为内心一直是想要一台单反,结果我还说他,你买这两样东西,那我还不如买台普通的单反呢,这钱足够了,这才是我一直想买的.结果我提多了,后来他居然还真说那我把那手机和相机当二手卖了,你再拿那钱去买单反好了.不知是真生气了,还是真打算卖了让我再买....后面我也没敢再提了.
虽然不是我一直内心想要的,但宝爸你为我做的我满足了.
现在正是莲藕大量上市的时候,而且家人都喜欢吃,这段时间基本一周基本都会吃上一两次.
家里还剩了小许卤水汁,所以来个卤菜.
今天的卤菜一样是宝爸帮打下手,拍照和洗菜,煮的过程还是我完成,也算他一份吧.
食材:鸡爪500g;莲藕300g
配料:八角;草果;桂皮;香叶;花椒;甘草;姜(所有配料适量)
调料:盐;油;酒;酱油,卤水汁.
做法:
1.备好所有食材.
2.鸡爪清洗后焯水,剁去指尖;莲藕刮皮后清洗并切片备用.
3.先把所有配料和姜片清洗干净后放瓦锅里加水烧开.
4.把配料煮出味,约十五分钟,加进藕片,继续小火烧.
5.烧约半小时后,加进鸡爪.倒进卤水汁和小许米酒.
6.煮开后小火继续烧五到十分钟即可(鸡爪不需煮太长时间,煮熟即可)
7.再放置两三小时或半天让其入味.
感觉做些卤菜挺好的,既能当菜,也可以当零食.
再配上杯啤酒,确实不错!
