黄金芝士土豆球

   今天心情不好，只好做一些让我感觉开心的事情来缓解压力！我一直是一个很容易满足的人，只要有甜品吃的日子就是幸福的！一到家就喜欢窝在厨房里，切切芝士片，捣腾捣腾土豆泥，忙活了两个小时，就这么脑袋处在一种放空的阶段。这个芝士土豆球真是把我折磨安逸了，脆脆的外壳包裹软软的土豆泥，最中心是可以拔丝的芝士，看着它们心情真的可以美很久。

    以后的家一定要有大大的厨房和大大的落地窗以及柔软的沙发，心情不好的时候，我可以一人在厨房里做我中意的美食，站在窗前眺望没有边际的远方，看日落消失，看风云动荡，或是窝在小小的沙发上，发呆，沉思。陪伴我的很平淡很平淡，是那个他。

1.土豆洗净去皮蒸熟，捣成土豆泥，加入糯米粉和少少黑胡椒跟盐，揉成面团

2.芝士切成小片

3.包捏土豆泥，将芝士片包在里面一个个搓圆，如果感觉沾，手上沾点水

4.放入油锅中炸，油温不要太高，小火慢炸，有点浮起就好了

5.出锅后，放在吸油纸上，让油吸走一点

看到拉丝没？不单单是披萨才会有，小小滴土豆君也会耶！