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苹果百合鸡汤

々苗∴ 发布于 2013/9/17 15:56

     苹果可以说是最大众化的营养水果了。它富含微量元素钾、锌。钾可将人体血液中的钠置换出来并排出,对心血管起保护作用;锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质。苹果还富含维生素和苹果酸,它们能使积存在我们体内的脂肪分解,防止体态肥胖。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,使皮肤润滑柔嫩。[HaoChi12

    也许是一直以来的习惯--妈妈几乎每天都煲一锅汤;粤式汤就是我的最爱,不过我觉得自己有一个毛病--应该算是毛病吧--只爱喝汤,如果只我一人时经常会造成浪费煲汤的材料的现象。 吃的好不如吃得巧。用苹果煲汤,你试过吗?苹果的清香融于鸡汤,非常好喝,做法也简单,MM们不妨试试。

苹果百合鸡汤

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材料:鸡半只,苹果1个,红枣10个,百合30克,枸杞10克,姜半块,葱白少许

1、鸡在买时已剁好,洗净稍微焯一下去血水;

2、锅中加水,放入鸡块、姜片和葱段烧开;

3、加入红枣、百合、枸杞,再次烧开后转小火煲一个小时;

4、苹果去皮去籽切块;

5、加入鸡汤中继续煲半个小时即可。

    

     加盐调味就可以喝靓汤了~~~~~

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