我来了SA~~~~
昨天去参加LG 表弟的婚礼，酒席是在他们自己家摆的。。。菜那个新鲜丰盛的啊~什么龙虾啊。。。土笋啊。。。深海鱼啊。。。吃的我嘴巴都歪了。。。哈哈哈。。昨天晚上随便应付了一点。。。所以都没来上日志。。。
但是。。。毕竟是周末~~所以~~准备搞个很久没有搞的粉蒸大肉来吃吃~~哈哈哈。。。我豁出去了。。。哈哈哈哈。。。
上菜~~~
原料:新鲜三层肉~早上提前浸泡着的大米。。。原味腐乳。。土豆。。。五香粉
肉先切成片。。。然后调入少许盐巴。。。加饭酒。。。少许老抽。。。腐乳。。。腌制十分钟
然后另外一边，把浸泡好的大米，放入保险袋里面，用空的啤酒瓶 隔着袋子把它们尽量敲啊。。碾啊。。。反正最后得把它们搞得有米粉的样子。。。嘿嘿
么办法啊。。。我们家是在没有擀面杖~哈哈哈
放到肉上，加上点五香粉
然后拌匀，放置腌着。。。大概10分钟吧。。。反正这个时候可以同时间来处理土豆~~
土豆切成大片~~~
然后洗干净要蒸肉的碗~~均匀码放粉蒸肉和土豆片
先放一层粉蒸肉
然后放上一层土豆片
然后继续码上肉
然后最后再用土豆盖住肉。。。
然后上蒸锅。。。。大火。。。隔水。。。蒸个1个半小时。。。
然后就可以出锅。。。。倒扣到一个盘子上面了~~~~出锅装盘~~~
一层肉。。一层土豆。。。。嘿嘿。。。下饭一级棒~~嘿嘿~~不油不腻~~香喷喷~
嘿嘿~~~我平时也用高压锅做过。。如果用高压锅大概也得大火呲个半小时~~效果也是一样好呢~~嘿嘿~~而且其实更省，更方便~~嘿嘿。。。。
慢慢享用呢~~
走了哦~~嘿嘿。。。
