【节庆家宴：花好月圆】绿花伴香冬

明天中秋节啦，提前向大家说声【中秋节快乐】！

节庆餐单吃太多油腻的没多大益处，压轴菜式来一个节庆团圆的无油素菜，让自己的身体荤素吸收平衡，保持健康！ 

全家人来一场花好月圆健康欢乐夜！

【主料】

冬瓜，西兰花，香菇

【调料】

蚝油，水，淀粉

【步骤】

1.香菇提前泡发洗净。

2.将洗净的香菇去蒂。 

3.冬瓜去皮切块，锅里兑入清水与香菇同煮。

4.西兰花切块汆水。

5.一小时后将香菇和汤放锅里煮，加少许蚝油。

6.加入淀粉水煮成稍微浓稠的汤汁。

7.上盘装饰。

【CSY温馨提示】
1.调味料以蚝油为主，所以我没放盐。