自制猪肉脯

家里做了好多面包，估计都有点吃厌了。儿子和LG都说要去超市买点零食，我又不想出门，就说我给你们做点好吃的，让你们解解馋吧！于是就翻了一下抄好的方子，找了一张猪肉脯的制作方法。做了一番准备工作，下午就开工了。

材料：肉酱500克，料酒适量，姜粉少许，黑胡椒粉半勺，糖50克，盐适量，生抽一勺半，老抽一勺半，鸡精少许。

方法：

1.准备好所有材料。

2.所有材料混合。

3.顺一个方向搅至上劲，静置半小时。

4.准备一张与烤网一样大的铝箔，放上肉酱。

5.用一张保鲜膜盖至上面，用擀面杖压成均匀的薄片。

6.揭开保鲜膜，撒上白芝麻再盖上保鲜膜压一下，移入烤网上，揭去保鲜膜入烤箱。

7.烤箱预热180度，中层先烤10分钟后，翻一面再烤10分钟，取出肉脯去铝箔直接放在烤网上再烤5分钟左右出炉（下面要垫好烤盘，有油要留下来的）。

切片装盘，尝一块，好香啊！绝对不比买的差！