材料；
糯米粉 90克； 粘米粉 70克； 澄粉 40克； 牛奶 350克； 糖粉 80克； 色拉油 40克； 吉士粉适量（黄色冰皮用） 紫薯粉适量（紫色冰皮用） 抹茶粉适量（绿色冰皮用） 可可粉适量（咖啡色冰皮用） 盐蛋黄8个 莲蓉馅500克 蔓越莓适量
制作步骤；
1. 将牛奶、色拉油、糖粉混合均匀。
2. 将糯米粉、粘米粉、澄粉混合,倒入牛奶混合液中。
3. 搅匀后静置半小时
4.这时将蛋黄抹上白酒腌制8分钟，放烤箱160°，烤8分钟。
5.烤好，一分为二。50克的模子，只用半个蛋黄就行了。
6. 将粉末混合物放锅里蒸20分钟,蒸的过程中搅拌几次.
7。蒸的时候，可以准备糕粉了。可以用炒锅炒，我是直接用烤箱烤的，160°6分钟。
8. 面糊变透并慢慢凝固，等水分收干即可离火。
9. 稍晾凉后，分成几份加入各色粉末，揉成面团.
10. 蔓越莓干用朗姆酒泡软，切成小块，包入莲蓉馅里面。
11， 将分为两半的蛋黄包入莲蓉馅里。
12.将各色的冰皮面团分为25克一个，手上取一些糕粉，将一块面团按扁，加入馅料。
13. 用虎口位置慢慢收口，稍按扁，滚上一些手粉。
14，将包好的面团放入月饼模，压实。
15.漂亮的冰皮月饼就完成了哦！
