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自己动手乐趣多---自制干豆角

云上美食坊
2013/10/6 10:06

    (这个日志是刚入秋时写的,今天翻腾出来了)

    去年看到大家晾晒干豆角,心里就开始长草,长了这一年,今年终于该拔掉了。桑拿天结束,蓝天白云分外漂亮,看着外边这大太阳,怎能辜负了?出门买长豇豆,走起。

   前阵子北方大水南方酷热,市场的菜都不便宜,豇豆飙升到4块一斤,想想这草必须该拔了,还是买了几斤回来,虽说晒出的成品还不到半斤,但不就图个乐嘛。

   想着冬天干豆角炖肉,热乎乎的来上一锅该有多温暖啊,生活本该如此

材料:长豇豆

做法:

  1. 长豇豆洗净

  2. 放入沸水中焯一下

  3. 期间用筷子翻动一下

4.煮上2-3分钟,捞出

5.稍微控下水

6.悬挂在晾衣架上,充分享受太阳吧,晒个3天就可以了,密封保存。

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