DIY-----铜锣烧

@那时花开@ 发布于 2009/12/6 23:57

朋友们都问我铜锣烧的做法，现在我就把不是专业却很简单的做法传上来。

鸡蛋加白糖打泡（这是两个鸡蛋）

鸡蛋液里加面粉调成蛋糊，（还可以加牛奶）静置15分钟

锅烧热，放一勺蛋糊摊成圆形小饼（不用放油）

小火煎置小饼表面凝固（有很多小泡泡）就翻面（也可以直接把豆沙抹在上面了）

翻面过来煎一下就可以了（两片只要这样煎一片，不然豆沙或果酱就夹不住）

两片之间夹豆沙，果酱都可以，

大大的铜锣烧

小提示：不要把饼两面都煎了，不然豆沙就夹不住了

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