日志
搜索
这次拍照片的时候是晚上拍的，家里的吊灯是黄色的水晶的，所以肉松颜色看着发红的厉害，实际没有这样深的颜色啦。味道很好哦
用面包机自制无添加的肉松
很多人现在都有面包机，其实面包机还有很多功能值得我们去慢慢开发。
我归结一下三种面包机，看看你是哪一种，总有一种方法适合你的面包机，这三种方法我实验了，都不错。
首先你看下自己家的面包机上有没有肉松功能，有的话，OK，第一种做法
如果没有肉松功能也不要着急，看下你的面包机是否有果酱功能，有的话，第二种做法如果既没有肉松功能也没有果酱功能，那么请看看有没有搅拌（就是和面）功能和烘烤功能，有的话请选择第三种做法，如果这上面的三种都没有的话，那么倾城只有告诉你一个笨办法了，自己动手慢慢炒把，，，，首先是配方：猪里脊肉配料1：葱，姜，八角，桂皮，香叶，肉蔻，酱油，盐，葱姜料酒（葱姜料酒是料酒是一种哦）
注意：可根据自家平时的煮肉习惯来放作料哦配料2：香油，植物油， 鸡汁（或者用鸡精代替），鱼露，红糖辅料：熟白芝麻做法：猪里脊肉撕去筋膜，切成大段，大概4厘米左右吧， 我是做猪肉脯剩下的，所以有点小了然后锅中放适量水，加配料1，把猪肉煮熟煮熟后泡一会再捞出晾凉，猪肉汤不要倒掉哦，可以下面条或者像我一样蒸米饭什么的都很好吃哦然后用擀面杖擀散，像这样
然后放入面包机，加入 配料2，拌匀。
然后就开始看你的面包机有什么功能啦
第一种做法：有肉松功能的，直接启动肉松功能即可，程序结束前20分钟放入熟白芝麻第二种做法：有果酱功能的，直接启动果酱功能，一个程序完成后，看看肉松能不能达到您要的效果，如果不能，再启动一次果酱程序，但是第二次启动时要看着点，到了你想要的程度，就提前放入白芝麻第三种做法：有单独的和面功能和烘烤功能的，首先启动和面功能一次，大概15-18分钟，然后选择烘烤功能20分钟。然后再启动和面功能一次，然后再选择烘烤40--50分钟左右， 这个方法有点累，烘烤的时候要每隔7--8分钟拿筷子搅拌一次，因为怕烤糊了，自己多看着点吧做好后，晾凉，密封保存即可注意：如果中途面包机因为连续工作过热不能直接启动二次果酱程序或者二次烘烤程序，没关系，等着凉一会，面包机降温后，就可以继续工作啦真的非常的好吃哦，比外面卖的都强很多，重要的是没有添加剂下面这个图上是用第三种做法做的，费事，但是也成功了，好吃晚上拍的颜色有点深，因为灯是发黄色的那种，实际颜色比这个要浅
